南皮美食地图:寻味沧州,品味舌尖上的非遗与乡愁

2025-09-08 12:24:20 浏览次数:

南皮美食地图:寻味沧州,品味舌尖上的非遗与乡愁

必吃特色菜品

  • 南皮石磨豆腐:手工石磨工艺,豆香浓郁,推荐老王家豆腐坊(县城东街)的豆腐脑和煎豆腐
  • 南皮窝头:杂粮制作,配本地虾酱或辣炒咸菜,张记农家菜(文化路)的黄金窝头套餐必点
  • 清真八大碗:炖牛肉、蒸羊排等八道蒸菜,马家老字号(回族聚居区)传承三代
  • 老汤鸡:用二十余年老卤炖煮,刘氏烧鸡(汽车站旁)每日限量供应

就餐攻略

区域分布:传统小吃集中在东街老街,清真菜馆多在民族路,农家菜可前往城郊乡镇。

经典路线:早餐东街豆腐脑→午餐马家八大碗→晚餐张记窝头配老汤鸡。

隐藏店铺巷子深火锅鸡(建设南路)本地人私藏,麻辣鲜香。

注意事项:部分老店只收现金,建议错开12:00-13:00高峰时段。